八峰町峰浜「しらかみカフェ」オープン!

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開店前からわたしもと~っても楽しみにしてました!
「果樹農家のレストラン しらかみカフェ」
ついにオープンですっ!!

★★★「果樹農家のレストラン しらかみカフェ」★★★
   果樹農家の笠原さん家族が営む農家レストラン
   自家製のナシやブドウを使ったスイーツはもちろん、
   地場産食材をふんだんに使ったランチ(夜予約制)が楽しめます

c0214156_1728153.jpgオープン当日の9日(水)。
開店と同時にたくさんのお客様に
お越しいただきました。
八峰町はもちろん
秋田市や北秋田市などから
お越しくださったお客様も。
50歳くらいのご夫婦や
女性グループが中心です。

カフェのメニューは2タイプのランチを週替わりで提供。
火曜日が定休日なので、水曜日から翌月曜日までのメニューです。
記念すべきオープニングメニューはこちら。いずれもコーヒー付き1000円
c0214156_17364370.jpg✾Aランチ✾(写真) 
赤飯、
じゅんさいのスープ(八峰町産)、
魚のフライ、つけもの
✾Bランチ✾ 
ポークソテー(三種町産)、
たっぷり野菜のスープ、
ライス、サラダ
食材は地場産を重視し、
峰浜産を中心に周辺市町村のものを仕入れています。
じゅんさいは峰浜産。笠原家のお隣さんが栽培しています。
また、サラダの赤カブと水菜は笠原家のおばあちゃん作です。

c0214156_17294060.jpg+200円でデザートがつきます。
今週は、自家製ナシのタルト、
ヨーグルトムース
チーズタルト
ナシはもちろん自宅で栽培した
自信のナシです。


c0214156_17383983.jpg地元八峰町から訪れたご夫妻
「美味しかった。
味も薄味でね、
われわれにはちょうどいい!」

Bランチを
召し上がったそうです。

c0214156_17395566.jpgこちらは
鷹巣からお越しのご夫婦
地元紙をご覧になって
来てくださいました。
食事の量について伺うと、
旦那様にもちょうどいい
ボリューム感だそう。
男性もきちんと満足できますよ。

c0214156_17505158.jpg7年目の結婚記念日と
カフェオープンの
「めでたい繋がり」で
能代市から
ご来店くださったご夫婦。
ありがとうございました。
末長くお幸せに

そのほか、新聞を見て能代市から来たという女性は、
「一生懸命作っている気持ち、ハート❤が伝わってくる。
この雰囲気がずっと続いてくれればいいなと思います。」と
率直な感想を聞かせてくれました。

ご主人の笠原吉範さん(左端)は、
「食事だけじゃなくて、お店の雰囲気や集落の様子、
窓からは白神山地も見えるし、
そういうのも同時に味わって欲しいです。」
と話していました。
みなさんも「しらかみカフェ」と八峰町にぜひ遊びに来てください!
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c0214156_17464740.jpg果樹農家のレストラン
しらかみカフェ
(協議会会員)
【営業時間】 午前11時~午後4時
     (5人以上予約で夜も可)
【定休日】 火曜日
     (農作業で臨時休業あり)
【住所】 秋田県山本郡八峰町
  峰浜水沢字家ノ下谷地38-4
【TEL】 0185763715
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by akitagt | 2010-06-11 19:02 | 県北情報
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