グリーン・ツーリズム推進協議会の正会員である「ファーム・イン果夢園」で採れた梨が、ただ今食べ頃ですよ~!
先日、潟上市昭和にある「ブルーメッセあきた」に立ち寄ってみると、「ファーム・イン果夢園」の舘岡さんのお名前が入った梨を発見! ところで・・・ 先日「ファーム・イン果夢園」が、AKT秋田テレビゆっくり楽しめる新情報番組「がっこ茶っこTV」で紹介されましたが、皆さんはご覧になってくださいましたか? イタリア料理研究家ベリッシモ・フランチェスコ・喜広さんより、果夢園のもぎたて新鮮な梨を使ったイタリアンデザートが作られました。 上は、「梨のイタリアンタルト」。あえて洋ナシではなく、和梨を使用したことで、独特のしゃきしゃきとした歯触りが楽しめます。 右は、果夢園のブドウを使用した「ブドウのパンナコッタ」。 ワイングラスに盛り付けて、見た目にも美味しそう! レシピも公開しているので、時間を見つけて作ってみよう。 「料理が本職でパティシエではないけれど、基本的なことは全てマスターしていますよ」と、流暢な日本語でお話してくださった、ベリッシモ・フランチェスコ・喜広さん。お母様が秋田ご出身だそうで、秋田(日本)をこよなく愛していると、おっしゃっていました。 お忙しいでしょうが、また秋田に来てくださいね~。 AKTの後藤美菜子アナウンサーと、仲良く打ち合わせする舘岡美果子さん。お疲れ様でした! 県央担当よどぎみ。 グリーン・ツーリズム推進協議会HP 美の国秋田 桃源郷をゆく ツイッターでつぶやき検索(akitagtkenouでつぶいてます!) 《twitter》→ハッシュタグ #akita_gt #greentourism ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
by akitagt
| 2010-10-01 10:37
| 県央情報
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